A partir de 1964, Matheus de Souza tem aplicado os conceitos básicos da Quiropraxia, de que há a possibilidade de auxiliar a recuperação da saúde de um grande número de pessoas através de procedimentos manuais. Nestes mais de 40 anos de atividade profissional (20 dos quais o Brasil viveu numa ditadura, e por isto mesmo, não favorável a conceitos novos que passaram a ser, na época, considerados revolucionários), enfrentou muitos obstáculos. Teve de adaptar-se a realidade brasileira, não só ao nível de procedimentos mas também no vocabulário. Estas adequações fizeram com que a maneira de atendimento e aplicação de técnicas quiropráxicas fossem lentamente se diferenciando da forma americana de atuação. Assim a Quiropraxia passou a ter um formato "tupiniquim", mais adequado a nossa cultura e costumes. Este modo especial de praticar a Quiropraxia passou a ter o nome de "Método Matheus de Souza", significando um conjunto de técnicas manuais (avaliação e terapêutica) que, uma vez apreendido, possa ser aplicado, com segurança e eficiência, por qualquer profissional da área de saúde, dos graduados nos grandes centros ao agente de saúde no mais longínquo interior de nosso país. A formatação deste método obedeceu a diretrizes que o transforma em ideal para a prática nos países em desenvolvimento.